орг дз 13
.docГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра ХИМИИ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
2 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ»
Дисциплина «Органическая и физическая химия»
ЗАНЯТИЕ № 13
Тема: Реакционная способность карбоновых кислот
Цель: Сформировать знания закономерностей и особенностей реакций нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных, имеющих важное значение в процессах жизнедеятельности организма.
ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ:
Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций и рекомендуемой учебной литературы.
Ответить на вопросы для самоконтроля:
1. Электронное строение карбоксильной группы, реакционные центры в молекулах карбоновых кислот и их производных.
2. Механизм реакций нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных.
3. Реакция этерификации. Сложные эфиры и сложные тиоэфиры.
4. Амиды, гидразиды, нитрилы, ангидриды.
5. Выучить названия и формулы карбоновых кислот.
Выполните другие задания, предусмотренные рабочей программой по дисциплине:
Опишите механизм реакции получения метилпропионата (метилового эфира пропионовой кислоты) из соответствующих кислоты и спирта
Опишите механизм гидролиза этилацетата в щелочной среде. В какой среде (кислой или щелочной) реакция будет необратимой?
Напишите реакцию этерификации бензойной кислоты и пропанола -2. Опишите механизм реакции.
Рекомендуемая литература
1) Лекция по биоорганической химии.
2) Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия. 2005.
3) Оганесян Э.Т. Органическая химия. – М.: Изд. Центр «Академия», 2011.
Зав. кафедрой химии
д.м.н., профессор Цапок П.И.