Учебное пособие 668
.pdf1133
НАУЧНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ КАЧЕСТВА В СТРОИТЕЛЬНОМ КОМПЛЕКСЕ
Методические указания к практическим занятиям
для магистрантов, обучающихся по направлению
27.04.01 –«Стандартизация и метрология»
Воронеж 2015
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный архитектурно-строительный университет»
Кафедра технологии строительных материалов, изделий и конструкций
НАУЧНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ КАЧЕСТВА В СТРОИТЕЛЬНОМ КОМПЛЕКСЕ
Методические указания к практическим занятиям
для магистрантов, обучающихся по направлению
27.04.01 –«Стандартизация и метрология»
Воронеж 2015
2
УДК 330.1:69.03(07) ББК 38:30.607я73
Составитель
И.И. Акулова
Научные проблемы экономики качества в строительном комплексе: ме-
тод. указания к практическим занятиям / Воронежский ГАСУ; сост.: И.И. Акулова. – Воронеж, 2015. - 30 с.
Представлены состав и содержание практических занятий, отвечающие современным требованиям рыночной экономики. Приведены варианты задач и контрольные вопросы для подготовки к занятиям по основным разделам курса.
Методические указания предназначены для магистрантов направления подготовки 27.04.01 «Стандартизация и метрология». Они могут использоваться также магистрантами программы «Маркетинг строительных материалов, изделий и конструкций» направления 08.04.01. «Строительство» при освоении дисциплины «Научные проблемы экономики качества строительной продукции».
Табл. 28. Библиогр.: 5 назв.
УДК 330.1:69.03(07)
ББК 38:30.607я73
Печатается по решению учебно-методического совета Воронежского ГАСУ
Рецензент – Н.А. Анисимова, канд. экон. наук, проф. кафедры экономики и основ предпринимательства Воронежского ГАСУ
3
Введение
Переход к рыночным условиям хозяйствования, сопровождающийся развитием свободной конкуренции, обусловил формирование у руководителей предприятий и организаций нового отношения к проблеме качества собственных товаров и услуг.
Вкачестве основного направления повышения качества большинством отечественных производителей рассматривается внедрение в практическую деятельность систем менеджмента качества (СМК).
Поскольку этот процесс всегда связан с дополнительными затратами, принципиально важной оказывается проведение комплексной оценки эффективности СМК и сопутствующих организационно-технических мероприятий.
Вэтой связи цель дисциплины «Научные проблемы экономики качества строительного комплекса» состоит в формировании такого объема знаний у магистрантов, который позволял бы вырабатывать научно-обоснованные управленческие решения в области повышения качества продукции предприятий и организаций строительного комплекса.
С учетом изложенного практические занятия направлены на закрепление теоретических знаний, полученных студентами при изучении лекционного курса и специальной литературы, а также на развитие навыков решения научных проблем, сопровождающих повышение качества продукции на предприятиях строительного комплекса. К таким проблемам относятся:
определение состава и структуры затрат на качество продукции и их количественная оценка;
разработка методических основ ценообразования при повышении качества продукта;
изучение взаимосвязи ресурсоемкости продукции и эффективности повышения ее качества;
изучение и анализ взаимосвязи качества и конкурентоспособности продукции;
разработка эффективных методов оценки конкурентоспособности строительных материалов, изделий и конструкций;
исследование влияния повышения качества продукции на конкурентоспособность организации строительного комплекса;
оценка эффективности повышения качества продукции.
Изучение дисциплины «Научные проблемы экономики качества строительного комплекса» предполагает наличие у магистрантов знаний по экономическим наукам, получаемых при освоении учебного плана бакалавриата.
На практических занятиях студенты самостоятельно решают все типы задач, приведенных в методических указаниях.
Подготовка к занятиям включает изучение лекционного материала, основной и дополнительной литературы в соответствии с перечнем обозначенных в каждом разделе методических указаний контрольных вопросов.
4
ТЕМА 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО
1.1. Цель занятия
Приобретение навыков по классификации и структурированию затрат на качество, их расчета и оценки влияния на себестоимость готовой продукции.
1.2. Контрольные вопросы
1.Каковы основные составляющие затрат на качество?
2.Что представляют собой внутренние и внешние потери, связанные с качеством продукции?
3.Какие основные компоненты включают в состав затрат на контроль качества продукции?
4.Из каких затрат складываются затраты на предупредительные мероприятия?
5.Какие затраты учитываются при разработке системы менеджмента качества?
6.Какие затраты входят в состав затрат на сертификацию продукции?
7.В чем состоит суть расчета себестоимости продукции при улучшении ее качества?
8.Какова сущность «американской» и «японской» стратегий в области качества?
9.Какие структурные подразделения предприятия являются ответственными за сбор информации и составление отчета по затратам на качество?
10.Каков основной принцип составления отчета по затратам на качество?
1.3.Краткие теоретические сведения
Вмассовом и крупносерийном производстве требуемое количество контролеров в течение месяца определяют по формуле:
С |
N n t b i |
, |
(1) |
к |
Fэф |
|
где N - число изделий, подлежащих проверке в течение месяца, шт.; n - число контрольных промеров по одному изделию;
t - норма времени на одну контрольную операцию, чел.-мин; b - степень выборочности контроля, %;
i - коэффициент, учитывающий дополнительное время на обход рабочих мест и оформление документации на приемку и браковку изделий;
F - фонд времени работы одного контролера, мин.
Фонд времени одного контролера за месяц рассчитывается как:
Fэф Тсм Nрд , |
(2) |
где Тсм - продолжительность смены, мин; Npд - количество рабочих дней в месяце.
Средняя доля дефектных единиц продукции за определенный период рассчитывается по схеме:
|
|
d |
|
|
|
p |
, |
(3) |
|||
n |
|||||
|
|
|
|
где d – количество дефектов в единице продукции;
5
n – количество проконтролированных изделий (объем выборки).
Затраты на сертификацию системы менеджмента качества и проведение инспекционного контроля за сертифицированной системой определяются по формуле:
n |
|
Ссф Сос Сик Сск Сискj , |
(4) |
j 1
где Сос – стоимость услуг органа сертификации, р.; Сик – стоимость инспекционного контроля за соответствием сертифицированной СМК, принимается в размере 60 % от Сос; Сск – стоимость сертификации СМК, р.;
Сиск – стоимость одной проверки, проводимой в рамках инспекционного контроля за соответствием сертифицированной СМК, р.;
N – число проверок, проводимых в рамках инспекционного контроля.
При этом в стоимость одной проверки в рамках инспекционного контроля соответствия сертифицированной СМК обычно включаются:
стоимость образцов, взятых у изготовителя;
расходы по отбору, упаковке и транспортированию образцов в испытательный центр (ИЦ) (10 – 15 % от стоимости образцов);
стоимость испытаний в испытательном центре.
Стоимость услуг органа сертификации рассчитывается как
С |
|
t |
|
Зт |
(1 |
Ксн Кнр |
) (1 |
Ур |
), |
(5) |
ос |
oc |
|
|
|||||||
|
|
пл |
100 |
100 |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
где tос – трудоемкость работ по сертификации СМК, чел.-дн.; Зплт - средняя дневная ставка эксперта, р.;
Ксн – норматив начислений на заработную плату, % (36 %); Киз – норматив накладных расходов, % (20 %); Ур – уровень рентабельности органа сертификации, %.
Изменение себестоимости в результате снижения потерь от брака продукции определяется по формуле
S |
|
|
(Б1 Б2 ) |
S |
|
, |
(6) |
бр |
|
гп |
|||||
|
100 |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
где Б1 и Б2 – количество планового барака продукции соответственно до и после внедрения СМК, %;
Sгп – себестоимость готовой продукции, р./нат. ед.
Увеличение затрат на амортизацию рассчитывается как отношение годовой суммы амортизационных отчислений к годовому объему производства продукции:
|
|
|
|
|
|
S |
|
ОФдоп На |
, |
(7) |
|
|
|||||
а |
|
100 Q |
|
||
|
|
|
где ОФдоп - стоимость дополнительных основных фондов, р.;
На – норма амортизации основных фондов, %;
Q – годовой объем производства продукции, нат. ед.
6
Изменение затрат по заработной плате и отчислениям на социальное страхование
S |
ч Зпл К |
сн |
, |
(8) |
з.пл. |
Q |
|
|
|
|
|
|
|
ч – изменение численности работников в результате внедрения системы менеджмента качества с учетом сменности, чел.; Зпл – среднегодовая заработная плата одного работника после внедрения
СМК, р.; Ксн – норматив отчислений на заработную плату в структуре себестоимости
продукции (1,36).
Увеличение себестоимости за счет затрат на сертификацию продукции рассчитывается по схеме
S |
|
|
Ссф |
, |
(9) |
сф |
|
||||
|
|
Q |
|
||
|
|
|
|
где Ссф – величина затрат на сертификацию продукции, р.
Изменение себестоимости продукции в результате увеличения потребления электроэнергии может быть определено по формуле
S |
Эу д Т |
кВт |
, |
(10) |
эл |
л |
|
|
где Элу д – изменение удельного потребления электроэнергии, кВт ч/нат. ед.; ТкВт – стоимость электроэнергии, р./кВт ч.
1.4. Задачи
Задача 1.1. Собрание акционеров заслушало отчет по расходам за истекший период. На основе данных табл. 1 определить общую сумму затрат на качество, в том числе долю затрат, являющихся результатом внутрихозяйственной деятельности предприятия.
|
|
|
|
Таблица 1 |
|
|
|
|
|
|
|
Наименование затрат |
Величина затрат по вариантам, тыс. р. |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Затраты на приобретение сырья |
50000 |
60000 |
70000 |
80000 |
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на выплату дивидендов |
2500 |
3000 |
3000 |
3500 |
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на испытания |
150 |
120 |
90 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на устранение брака при |
300 |
200 |
100 |
240 |
|
изготовлении продукции |
|||||
|
|
|
|
||
Затраты, связанные с возвратом |
50 |
30 |
25 |
35 |
|
продукции потребителями |
|||||
|
|
|
|
||
Затраты на метрологическое |
650 |
500 |
400 |
450 |
|
обеспечение |
|||||
|
|
|
|
7
Задача 1.2. За истекший период предприятие осуществило ряд мероприятий, направленных на повышение качества продукции.
Используя данные табл. 2, определить структуру затрат на качество по элементам: предупредительные мероприятия, контроль, внутренние потери и внешние потери.
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 |
|
|
|
|
|
||
Наименование затрат |
Величина затрат по вариантам, |
|||||
|
|
|
|
тыс.р |
|
|
|
|
1 |
2 |
|
3 |
4 |
Лабораторные испытания по оценке |
11 |
16 |
|
17 |
18 |
|
качества сырья |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Оценка потенциальных поставщиков |
5,0 |
6,0 |
|
6,3 |
6,8 |
|
сырьевых материалов |
|
|||||
|
|
|
|
|
||
Профилактический ремонт оборудо- |
45 |
50 |
|
60 |
65 |
|
вания |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Ремонт дефектных изделий до соот- |
20 |
30 |
|
40 |
50 |
|
ветствия требованиям по качеству |
|
|||||
|
|
|
|
|
||
Тестирование |
готовой продукции |
10 |
8 |
|
12 |
6 |
перед поставкой ее заказчику |
|
|||||
|
|
|
|
|
||
Анализ причин |
возникших несоот- |
5,2 |
4,7 |
|
5 |
5,6 |
ветствий требованиям по качеству |
|
|||||
|
|
|
|
|
||
Выплаты компенсаций заказчикам за |
|
|
|
|
|
|
поставки несоответствующей про- |
120 |
97 |
|
110 |
130 |
|
дукции |
|
|
|
|
|
|
Задача 1.3. Для завода газосиликатных блоков определить требуемое количество контролеров в текущем месяце, если:
•число контрольных промеров по одному блоку - 8;
•время, затрачиваемое на одну контрольную операцию, - 0,4 мин;
•степень выборочности контроля – 10 %;
•коэффициент, учитывающий время на обход рабочих мест и оформление документации - 1,15.
Для расчета также необходимо использовать данные табл. 3.
|
|
|
Таблица 3 |
|
|
|
|
|
|
Наименование |
Значение показателя по вариантам |
|||
показателя |
1 |
2 |
3 |
|
Мощность предприятия, |
80 |
120 |
180 |
|
тыс. м3 |
||||
|
|
|
||
Размеры блока, мм |
119х250х588 |
188х300х588 |
288х200х388 |
|
|
|
|
|
8
Задача 1.4. Определить среднюю долю дефектных единиц продукции на технологической линии до и после внедрения системы менеджмента качества, используя данные табл. 4.
Условно приняв, что изделие с тремя дефектами считается бракованным, рассчитать снижение себестоимости продукции в результате уменьшения брака. До внедрения СМК себестоимость продукции составляла 9000 р./ед.
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Но- |
|
|
|
Значения показателей |
|
||
мер |
|
до внедрения СМК |
после внедрения СМК |
||||
вари- |
номер |
|
объем |
кол-во изделий / |
номер |
объем |
кол-во изделий/ |
анта |
выбор- |
|
вы- |
кол-во дефектов |
выбор- |
вы- |
кол-во дефектов |
|
ки |
|
борки |
|
ки |
борки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
1000 |
21/3; 25/2; 35/1 |
1 |
900 |
11/3; 15/2; 15/1 |
1 |
2 |
|
1000 |
25/3; 20/3; 30/1 |
2 |
900 |
12/3; 16/3; 20/1 |
|
3 |
|
1000 |
15/3; 30/2; 40/1 |
3 |
900 |
7/3; 15/2; 20/1 |
|
1 |
|
800 |
10/3; 15/2; 25/1 |
1 |
700 |
6/3; 10/2; 15/1 |
2 |
2 |
|
800 |
15/3; 20/3; 20/1 |
2 |
700 |
8/3; 15/3; 12/1 |
|
3 |
|
800 |
5/3; 30/2; 40/1 |
3 |
700 |
7/3; 17/2; 20/1 |
3 |
1 |
|
700 |
11/3; 15/2; 20/1 |
1 |
600 |
9/3; 10/2; 10/1 |
2 |
|
700 |
12/3; 20/3; 30/1 |
2 |
600 |
7/3; 10/3; 15/1 |
|
|
|
||||||
|
3 |
|
700 |
15/3; 20/2; 20/1 |
3 |
600 |
10/3; 15/2; 15/1 |
Задача 1.5. На действующем предприятии принято решение о внедрении системы менеджмента качества. Рассчитать затраты на сертификацию СМК, используя данные табл. 5.
|
|
|
|
|
Таблица 5 |
|
|
|
|
|
|
||
Наименование |
Значение показателя по вариантам |
|||||
показателя |
1 |
2 |
|
3 |
|
4 |
Средняя дневная ставка эксперта, р. |
|
|
800 |
|
|
|
Норматив отчисления на социальные |
|
|
36 |
|
|
|
нужды, % |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Норматив накладных расходов, % |
|
|
20 |
|
|
|
Уровень рентабельности органа сер- |
|
|
30 |
|
|
|
тификации, % |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Трудоемкость работ при сертифика- |
28 |
30 |
|
32 |
|
36 |
ции, чел.-дн. |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость образцов, взятых у изго- |
8,0 |
10,0 |
|
12,0 |
|
15,0 |
товителя, тыс. р. |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Расходы по отбору, упаковке и транс- |
1,2 |
1,5 |
|
1,8 |
|
2,0 |
портированию образцов, тыс.р. |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость испытаний в испытатель- |
20,0 |
25,0 |
|
25,0 |
|
27,0 |
ном центре, тыс. р. |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
Окончание табл. 5
Наименование |
Значение показателя по вариантам |
||||
показателя |
1 |
2 |
|
3 |
4 |
Стоимость инспекционного контро- |
|
|
|
|
|
ля, % от стоимости услуг органа |
|
|
60 |
|
|
сертификации |
|
|
|
|
|
Число проверок |
1 |
2 |
|
1 |
2 |
Задача 1.6. На заводе ЖБИ количество брака продукции достигает 4 %. Для снижения потерь от брака предприятие осуществляет мероприятия по внедрению системы менеджмента качества (СМК).
Предполагается, что будет создана единая служба качества, в которую войдут существующие лаборатория и ОТК. При этом добавятся штатные единицы начальника службы, его заместителя и менеджера по качеству.
Предприятие обновляет устаревшее технологическое и приобретает дополнительное испытательное оборудование, что в перспективе вызовет рост потребления электроэнергии.
Планируется проведение работ по сертификации продукции. В результате внедрения СМК ожидается сокращение брака.
На основе данных табл. 6 определить как изменится себестоимость готовой продукции в результате внедрения СМК и реализации сопутствующих мероприятий.
|
|
|
|
|
Таблица 6 |
|
Наименование показателя |
Значение показателя по вариантам |
|||||
|
1 |
2 |
|
3 |
|
4 |
Годовой объем производства продук- |
40 |
50 |
|
55 |
|
60 |
ции, тыс. м3 |
|
|
||||
Средняя себестоимость продукции до |
|
|
|
|
|
|
внедрения СМК и сопутствующих ме- |
7000 |
7300 |
|
7900 |
|
8000 |
роприятий, р./м3 |
|
|
|
|
|
|
Удельный расход электроэнергии до |
35 |
37 |
|
38 |
|
40 |
внедрения СМК, кВт ч/м3 |
|
|
||||
Увеличение расхода электроэнергии, % |
1,5 |
2 |
|
2,5 |
|
2,7 |
Средняя норма амортизации по пред- |
12 |
14 |
|
13 |
|
12 |
приятию, % |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость дополнительных основных |
2 |
2,2 |
|
1,8 |
|
1,5 |
фондов, млн.р. |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Среднемесячная заработная плата ра- |
|
|
… |
|
|
|
ботников, р./ чел. |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на сертификацию продукции, |
300 |
350 |
|
400 |
|
420 |
тыс.р. |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Планируемое сокращение брака про- |
1,5 |
2 |
|
2,5 |
|
2 |
дукции, % |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
Примечание: величина заработной платы работников дается преподавателем на момент решения задачи.
10