4209
.pdfМинистерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Н.Н. Гировка
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРАГЕНТСКИХ И ТУРОПЕРАТОРСКИХ УСЛУГ
Учебно-методическое пособие
по:
-подготовке к лекциям, практическим, семинарским занятиям (включая рекомендации обучающимся по организации самостоятельной работы);
-выполнению практических работ;
-выполнению реферата;
для обучающихся по дисциплине «Технология и организация турагентских и туроператорских услуг»;
направлению подготовки 43.03.02 Туризм; профиль «Менеджмент в туризме»
Нижний Новгород
2022
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Н.Н. Гировка
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРАГЕНТСКИХ И ТУРОПЕРАТОРСКИХ УСЛУГ
Учебно-методическое пособие
по:
-подготовке к лекциям, практическим, семинарским занятиям (включая рекомендации обучающимся по организации самостоятельной работы);
-выполнению практических работ;
-выполнению реферата;
для обучающихся по дисциплине «Технология и организация турагентских и туроператорских услуг»;
направлению подготовки 43.03.02 Туризм; профиль «Менеджмент в туризме»
Нижний Новгород ННГАСУ
2022
2
УДК. 338.48.
Гировка Н.Н.. / Технология и организация турагентских и туроператорских услуг [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос. / Н.Н. Гировка; Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет – Нижний Новгород: ННГАСУ, 2022. – _33_ с.– Текст: электронный.
В настоящем учебно-методическом пособии по дисциплине «Технология и организация турагентских и туроператорских услуга» даются конкретные рекомендации учащимся для освоения как основного, так и дополнительного материала дисциплины и тем самым способствующие достижению целей, обозначенных в учебной программе дисциплины. Цель учебно-методического пособия — помощь в усвоении лекций, в подготовке к практическим занятиям.
Учебно-методическое пособие предназначено для обучающихся в ННГАСУ по дисциплине «Технология и организация турагентских и туроператорских услуг» по направлению подготовки 43.03.02 Менеджмент в туризме
Учебно-методическое пособие ориентировано на обучение в соответствии с календарным учебным графиком и учебным планом по основной профессиональной образовательной программе направления 43.03.02 Менеджмент в туризме, утверждённым решением учёного совета ННГАСУ от
___________ г. (протокол № ___).
© Н.Н. Гировка, 2022 © ННГАСУ, 2022
3
Оглавление
1. |
Общие положения .......................................................................................................................... |
|
5 |
|
|
1.1 |
Цели изучения дисциплины и результаты обучения |
........................................................... |
5 |
|
1.2 |
Содержание дисциплины ........................................................................................................ |
|
5 |
|
1.3 |
Порядок освоения материала.................................................................................................. |
|
7 |
2. |
Методические указания по подготовке к лекциям...................................................................... |
|
8 |
|
|
2.1 |
Общие рекомендации по работе на лекциях......................................................................... |
|
8 |
|
2.2 |
Общие рекомендации при работе с конспектом лекций...................................................... |
8 |
|
|
2.3 |
Общие рекомендации по изучению материала лекций ....................................................... |
8 |
|
|
2.4 |
Контрольные вопросы ............................................................................................................. |
|
9 |
3. |
Методические указания по подготовке к практическим занятиям ......................................... |
13 |
||
|
3.1 |
Общие рекомендации по подготовке к практическим занятиям ...................................... |
13 |
|
|
3.2 |
Примеры задач для практических занятий................ |
Ошибка! Закладка не определена. |
|
|
3.3. Задания для самостоятельной работы |
|
20 |
|
4. |
Методические указания по организации самостоятельной работы ........................................ |
21 |
||
|
4.1 |
Общие рекомендации для самостоятельной работы .......................................................... |
|
21 |
|
4.2 |
Темы для самостоятельного изучения ................................................................................. |
|
22 |
|
4.3 |
Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы .......................................... |
22 |
4
1. Общие положения
1.1 Цели изучения дисциплины и результаты обучения
Основными целями освоения учебной дисциплины «Технология и организация турагентских и туроператорких услуг» являются:
приобретение профессиональных знаний и умений в области организации услуг в индустрии туризма,
формирование навыков применения полученных знаний на практике.
В процессе освоения дисциплины студент должен:
Знать: основные понятия, определения, термины, методы и методики организации туристской деятельности.
Уметь: чётко определять проблему, объект, предмет исследования, разрабатывать общую концепцию и программу мероприятий, внедрять результаты исследования в работу учреждений сферы туризма.
Владеть: навыками работы и творческими способами решения задач, организовывать и планировать учебно-познавательную деятельность, обобщать, интерпретировать полученные результаты и т.д.
Данная дисциплина позволит студентам не только систематизировать полученные теоретические знания, укрепить исследовательские навыки, но и даст возможность ориентироваться в новом предметном поле индустрии туризма.
1.2 Содержание дисциплины
Материал дисциплины сгруппирован по следующим разделам:
1. Роль и значение внутреннего туризма в индустрии туризма в целом. Основные понятие техники и тактики активных видов туризма.
Роль и значение внутреннего туризма в индустрии туризма в целом. Основные понятие техники и тактики активных видов туризма. Безопасность туристских путешествий.
5
2. Классификация существующих активных видов туризма
Классификация существующих активных видов туризма. Экологические факторы классификаций. Биологические факторы классификаций.
3. Содержание и методика составления тактических разработок внутреннего туризма.
Содержание и методика составления тактических разработок внутреннего туризма по основным видам туризма: пешеходный, конный, водный, лыжный, велосипедный, автомобильный.
4. Технология и организация питания в активных турах.
Технология и организация питания в основных типах активных туров: пешеходном, конном, водном, лыжном, велосипедном, автомобильном.
5. Значение, система и требования к физической подготовке к активным турам.
Значение, система и требования к физической подготовке к активным турам. Технологические аспекты подготовки.
6. Особенности организации и проведения горных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности.
Особенности организации и проведения горных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.
7. Особенности организации и проведения водных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности
Особенности организации и проведения водных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.
6
8. Особенности организации и проведения лыжных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности
Особенности организации и проведения лыжных путешествий не категорийных, а также 1-2 категорий сложности: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.
9. Особенности организации и проведения велосипедных путешествий не категорийных.
Особенности организации и проведения велосипедных путешествий не категорийных, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.
10. Особенности организации и проведения автомобильных путешествий.
Особенности организации и проведения автомобильных путешествий не категорийных: оборудование, экипировка, снаряжение, питание, техника и тактика проведения.
11. Особенности организации и проведения куль- турно-познавательных путешествий.
Особенности организации и проведения культурно-познавательных путешествий: условия, техника и тактика проведения.
12. Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных туристских путешествий.
Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных туристских путешествий: теоретическая подготовка, практическая подготовка.
1.3 Порядок освоения материала
Материал дисциплины изучается в соответствии с порядком, определённым в следующей таблице:
|
|
Таблица 1 |
|
Порядок освоения дисциплины |
|
№ |
Раздел дисциплины |
№№ предшествующих разделов |
1 |
Классификация существующих активных видов туризма |
1 |
2 |
Содержание и методика составления тактических разработок |
2 |
|
внутреннего туризма. |
|
3 |
Особенности организации и проведения горных путешествий не |
5 |
7
|
категорийных, а также 1-2 категорий сложности. |
|
|
|||
4 |
Особенности организации и проведения водных путешествий не |
6 |
||||
|
категорийных, а также 1-2 категорий сложности |
|
|
|||
5 |
Особенности организации и проведения велосипедных путеше- |
8 |
||||
|
ствий не категорийных. |
|
|
|
|
|
6 |
Особенности |
организации |
и |
проведения |
культурно- |
10 |
|
познавательных путешествий. |
|
|
|
|
|
7 |
Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных |
11 |
||||
|
туристских путешествий. |
|
|
|
|
8
2. Методические указания по подготовке к лекциям
2.1 Общие рекомендации по работе на лекциях
Лекция является главным звеном дидактического цикла обучения. Ее цель — формирование основы для последующего усвоения учебного материала. В ходе лекции преподаватель в устной форме, а также с помощью презентаций передает обучаемым знания по основным, фундаментальным вопросам изучаемой дисциплины.
Назначение лекции состоит в том, чтобы доходчиво изложить основные положения изучаемой дисциплины, ориентировать на наиболее важные вопросы учебной дисциплины и оказать помощь в овладении необходимых знаний и применения их на практике.
Личное общение на лекции преподавателя со студентами предоставляет большие возможности для реализации образовательных и воспитательных целей.
При подготовке к лекционным занятиям студенты должны ознакомиться с презентаций, предлагаемой преподавателем, отметить непонятные термины и положения, подготовить вопросы с целью уточнения правильности понимания. Рекомендуется приходить на лекцию подготовленным, так как в этом случае лекция может быть проведена в интерактивном режиме, что способствует повышению эффективности лекционных занятий.
2.2Общие рекомендации при работе с конспектом лекций
Входе лекционных занятий студентам необходимо вести конспектирование учебного материала. Конспект помогает внимательно слушать, лучше запоминать в процессе осмысленного записывания, обеспечивает наличие опорных материалов при подготовке к семинару, зачету, экзамену.
Полезно оставить в рабочих конспектах поля, на которых делать пометки из рекомендованной литературы, дополняющие материал прослушанной лекции, а также подчеркивающие особую важность тех или иных теоретических положений.
Вслучае неясности по тем или иным вопросам необходимо задавать преподавателю уточняющие вопросы. Следует ясно понимать, что отсутствие вопросов без обсуждения означает в большинстве случаев неусвоенность материала дисциплины.
2.3Общие рекомендации по изучению учебного материала курса
Цель: вызвать интерес к изучению курса, сформировать представление об индустрии туризма как области науки и практики по изучению и реализации туристско-рекреационных потребностей индивида.
2.4 Контрольные вопросы
Контрольные вопросы к разделу: 1. Роль и значение внутреннего туризма в индустрии туризма в целом. Основные понятие техники и тактики активных видов туризма.
1.Роль и значение внутреннего туризма для развития отраслевой структуры территорий.
2.Роль и значение внутреннего туризма для сохранения системы расселения и природного и
9
культурного слоев территории.
3. Роль и значение внутреннего туризма для развития человека.
Контрольные вопросы к разделу: 2. Классификация существующих активных видов туризма
1.Основные принципы и критерии классификаций активных видов туризма.
2.Региональные особенности классификаций активных видов туризма.
3.Классификации активных видов туризма как инструменты его развития
Контрольные вопросы к разделу: 3. Содержание и методика составления тактических разработок внутреннего туризма.
1.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для пешеходного туризма.
2.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для водных видов туризма.
3.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для велосипедного туризма.
4.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для круизного туризма.
5.Особенности содержания и методика составления тактических разработок для автомобильного туризма.
Контрольные вопросы к разделу: 4. Технология и организация питания в активных турах.
1.Технология и организация питания в пешеходных (горных) турах.
2.Технология и организация питания в водных турах.
3.Технология и организация питания в велосипедных турах.
4.Технология и организация питания в круизных турах.
5.Технология и организация питания в автомобильных турах.
10