витамины по бх
.docxВитамин А – антиксерофтальмический
Кофермент: ретиналь и ретиноевая кислота.
Участвует в процессе дифференцировки клеток эмбриона и молодого организма. Стимулирует дифференцировку быстро делящихся тканей – эпителиев.
Участвует в акте зрения (ретиналь – родопсин).
Участвует в антиоксидантной защите.
Гиповитаминоз: Стерильность (снижение антиоксидантной защиты). Куриная слепота. Гиперкератоз. Ксерофтальмия (воспаление слезного протока). Снижение дифференцировки быстроделящихся клеток. Поражение слизистых оболочек жкт, дыхательной системы.
Гипервитаминоз острый: тошнота, рвота, головная боль, отек соска зрительного нерва.
Гипервитаминоз хронический: снижение аппетита, потеря веса, повышение температуры, сухой дерматит, снижение работы сальных желез.
Витамин Д – антирахитический, кальциферол
Кофермент: 1,25-дигидроксихолекальциферол (кальцитриол)
Повышает уровень кальция и снижает уровень фосфатов в крови за счет повышения всасывания в жкт и реабсорбции в почках.
Снижение паратгормона в крови.
Двоякая роль влияния на кости: мобилизирует кальций из костей, но стимулирует синтез лимонной кислоты, которая связывает кальций.
Повышение иммунитета.
Гиповитаминоз: рахит – остеомаляция (бугры на черепе, четки на ребрах, куриная грудь, кривые ноги) + гипотонус передней стенки.
Наследственный рахит – дефект 1альфа-гидроксилазы, либо рецепторов (алопеция).
У взрослых остеомаляция.
Гипервитаминоз: тошнота, головная боль, повышение температуры, полидипсия и полиурия. Повышение кальция в крови – кальцификация сосудов и легких, ломкость костей.
Витамин К – нафтохинон – антигеморрагический
Кофермент: восстановленная форма витамина К.
Участвует в синтезе факторов свертывания крови – 5,7,9,10 факторы (у-карбоксилирование Глу в пептиде).
Участвует в синтезе белков С и S – противосвертывающая система крови.
Гиповитаминоз: возникновение подкожных гематом, обильные менструации, кровоточивость.
Антивитамин: дикумарол, варфарин.
Витамин Е – токоферол – антистерильный
Антиоксидантная защита быстроделящихся тканей – сперматогенез и развитие плода.
Встраивается в мембраны и защищает фосфолипиды мембран от ПОЛ.
Защитает витамины А и С от перекисного окисления.
Гиповитаминоз: стерильность (нарушение сперматогенеза и рассасывания плода), снижение чувствительности и парез взора (повреждение миелиновых волокон), слабость, дистрофия, повышение проницаемости мембран.
Витамин Ф – омега-6-жирные кислоты
Активная форма: линолевая, арахидоновая кислоты.
Входят в состав фосфолипидов мембраны.
Энергетическая функция.
Предшественники эйкозаноидов:
- простагландины – сужают гладкие мышцы
- простациклины – снижают агрегацию тромбоцитов
- тромбоксанты – повышают агрегацию тромбоцитов
- лейкотриены – активируют лейкоциты.
Гиповитаминоз: фолликулярный кератоз.
Также могут повлиять на негативное течение атеросклероза, заболеваний кожи, иммунодефицитов.
Витамин В1 – тиамин – антиневритный
Кофермент: тиаминдифосфат.
Реакции окислительного декарбоксилирования кето-кислот (пируватдекарбоксилаза в ПДГ-комплексе).
Трансальдолазные реакции в ПФП окисления глюкозы.
Гиповитаминоз: бери-бери. Поражение нервной ткани – полиневриты, снижение чувствительности, энцефалопатия. Снижение мотороной и секреторной функции жкт. Увеличение размеров сердца, аритмия.
Витамин В2 – рибофлавин – витамин роста
Кофермент: ФАД – флавинадениндинуклеотид
ФМН – флавинмононуклеотид
ФАД – овр реакции в энергетических циклах (сукцинатДГ, Ацил-коа-ДГ).
ФАД – монооксигеназы (дезактивация биоаминов).
ФМН – перенос электронов по ЦПЭ (НАДН-ДГ).
ФАД и ФМН – детоксикация веществ в печени.
Гиповитаминоз: сухость во рту, глоссит, конъюктивит, поражение слизистых оболочек.
Витамин В3 – витамин РР, ниацид, никотиновая кислота, антипеларгический
Кофермент: НАД – никотинадениндинуклеотид.
НАДФ – никотинадениндинуклеотидфосфат.
Роль: кофермент оксиредуктаз.
Участвует в окислительно-восстановительных реакциях при переносе протонов водорода (дигидролипоилдегидрогеназа, изоцитратдегидрогеназа, б-гидроксиацилкоадегидрогеназа) – НАД.
Участвует в синтезе и распаде жирных кислот, синтезе и распаде нуклеотидов, пентозофосфатном пути окисления глюкозы – НАДФ.
Регуляторная функция – ингибирует и активирует метаболические пути, действуя на регуляторные ферменты.
Гиповитаминоз: пеллагра (деменция, дерматит, диарея).
Витамин В5 – пантотеновая кислота.
Кофермент: коэнзим А, НsKoA.
Роль: перенос ацильных и ацетильных групп (трансацетилирование).
Энергетические реакции (пируватдегидрогеназный комплекс, синтез кетоновый тел и жирных кислот, б-окисление жирных кислот).
Синтез ацетилхолина, гиппуровой и желчных кислот.
Гиповитаминоз: педиолалгия (нарушение функционирования мелких сосудов в нижних конечностях, ощущается жжением в ногах).
Витамин В6 – пиридоксин – антидерматитный
Кофермент: пиридоксальфосфат.
Кофермент фосфорилазы гликогена.
Участвует в синтезе гема (амилолевуленатсинтетаза)
Участвует в реакция трансаминирования и декарбоксилирования аминокислот.
Гиповитаминоз: повышение возбудимости ЦНС, полиневриты (нарушение синтеза медиаторов), анемия, эритремы и пигментация кожи.
Витамин С – аскорбиновая кислота – антицинготный
Реакции гидроксилирования Про, Лиз – синтез коллагена.
Участвует в восстановление железа 3+ до железа2+ в жкт и крови.
Повышает иммунитет за счет стимуляции образования белков нейтрофилами.
Гиповитаминоз: цинга – нарушение образования соединительной ткани. Ломкость сосудов, кровотечения, выпадение зубов, снижение функции одонтобластов и остеобластов, нарушение иммунитета, стерильность у мужчин за счет слипания семенных канальцев.
У детей – болезнь Милера-Барлоу. Поражение костей – болезненный четки на ребрах, согнутые ноги, впалая грудь.
Витамин В9 – фолиевая кислота
Кофермент: ТГФК – тетрагидрофолиевая кислота.
Роль: перенос углеродных фрагментов – участвует в синтезе пуриновых оснований, тимидилатфосфата, метаболизме Гли и Сер, восстановлении Мет из гомоцистеина.
Гиповитаминоз: мегалобластная анемия, нарушения со стороны жкт – гастриты, энтериты.
Витамин В12 – кобаламин – антианемический.
Кофермент: метилкобаламин.
Изомеразы – участвует в утилизации Вал, Лей, Илей и окислении жирных кислот с нечетной цепью.
Трансметилирование – участвует в восстановлении Мет из гомоцистеина.
Гиповитаминоз: мегалобластная анемия (ТГФК), нарушения со стороны НС за счет накопления метилмалоната – полиневриты, снижение чувствительности.
Витамин Н – антисеборейный.
Активная форма: биотин.
Роль: реакции карбоксилирования и декарбоксилирования (пируваткарбоксилаза).
Гиповитаминоз: дерматит, себорея, анемия, усталость.
Глюкоза = 3,5-5,5 мкмоль/л
Мочевая кислота = 0,15-1,47 ммоль/л